第三季度是酒店常规淡季，加之今年疫情因素，酒店三季度业绩情况无法估量。虽然业绩平淡我们却不能停滞不前，是时候立足我们的短板苦练内功了。
根据年中专项培训计划，三季度酒店年度服务技能比赛如期举行。本次比赛我们摒弃了一贯以摆台、铺床等方式比赛的传统，重点关注一线员工的服务规范流程，以及服务过程中常见的服务场景的规范应答与处置标准，通过服务流程比赛、随机抽签场景处置与应答、服务规范礼仪展示等进行综合评比。
8月份开始各一线经营部门即开始在日常工作中开展规范训练，同时立足比赛要求，在比赛流程设计、题目设计、处置应答设计、评分标准等方面进行了反复讨论与修改，以求达到比赛目的。
9月份，在人力资源部的牵头下，餐饮部餐饮服务流程比赛、厨房切墩技能比赛、运营部温泉服务流程比赛、房务部前厅服务流程比赛次第举行，分公司孙总、任总以及各部门经理担任评委进行了比赛评分。
通过较为正式的规范化服务流程演练、随机服务场景应对处置演练、标准服务礼仪展示评比，以赛带训，有利于提升一线员工的服务意识，培养礼仪礼貌习惯，强化服务规范，提升技能技巧，从而提升酒店整体服务质量。与此同时，部门之间在交叉评分过程中，相互观摩、学习亮点，促进提升和改进。只有真正立足于客户角度，用心发现才有利于改进服务质量。